ホワイトアスパラガスの簡単レシピ
ホワイトアスパラガスって、
生鮮売場には置いてないんですよね?。
基本、缶詰。
昔は生でも流通していたみたいなんですけど。
ところで、ホワイトアスパラガスって何者か知ってます？
グリーンアスパラガスと同じものなんですけど、
土寄せして日光を当てずに育てたものが、
ホワイトアスパラガスなのです。
あらびっくり。
グリーンアスパラガスは結構な歯ごたえがありますが、
ホワイトアスパラガスは柔らかいです。
日の光ってすごいですよね?
そのやわらかさを生かして、
ホワイトアスパラガスサラダの簡単レシピなんてどうかなとか。
え？
唐突だろうって？
いやいや、ホワイトアスパラガスサラダが
食べたくなっただけですけどね。
いいじゃん、簡単レシピだし。
ホワイトアスパラガスサラダ 簡単レシピ
?* ホワイトアスパラガスとたこのサラダ *?
＜材料＞
ホワイトアスパラガス
たこ
たまねぎ
サラダ油
酢
塩
こしょう
＜作り方＞
1. ホワイトアスパラガスは、食べやすい大きさに切る。
斜め切りにしてもOK。
2. たこは薄くスライスする。
3. たまねぎはスライサーで薄くスライスし、冷水に取る。
4. サラダ油：酢＝１：１に、塩こしょうを加え、
白く白濁するまで撹拌する。
密閉容器があるならシェイクしてもOK。
5. ホワイトアスパラガス、たこ、
水をきったたまねぎを混ぜ、4.のドレッシングをかける。
材料としては、たことホワイトアスパラガスと
たまねぎの3つだけ。
結構簡単にホワイトアスパラガスサラダができるでしょ？
もっと簡単レシピがいいのなら、
ドレッシングを市販のものにしてしまえばＯＫ♪
ホワイトアスパラガスサラダの簡単レシピでしたぁ☆